Добрый день! Мы с мужем стараемся правильно питаться. Недавно муж купил мне новую духовку. И мы начали сами печь в ней хлеб. В последнее время печём только ржаной хлеб. Нашла в интернете классный сайт «Мой хлеб», где есть простой рецепт ржаного хлеба в духовке, который я ещё не пробовала.  На сайте много узнала о ржаном хлебе, прочитала об особенностях ржаного теста. Есть хорошие рецепты ржаного хлеба и ржаного хлеба без закваски. Очень подробные и доступные рецепты! Мужу понравился ржаной хлеб без закваски, и я очень часто пеку его в своей новой духовке. Всем рекомендую этот сайт.